Jablkový koláč

Name: Jablkový koláč
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 100 min
Yield: 12
Ingredients: 300 g polohrubá múka; 150 g studené maslo; 100 g cukor; 1 vajce; 1 ČL prášok do pečiva; 1 kg kyslé jablká; 2 PL cukor; 1 ČL škorica; citrónová šťava (podľa chuti)

Šťavnatý koláč s hrubou vrstvou jabĺk so škoricou a maslovou mrveničkou navrchu.

Jablkový koláč s mrveničkou, jeden kúsok vykrojený — Ilustračný obrázok vytvorený pomocou AI.

Príprava: 25 min
Varenie: 45 min
Odpočinok: 30 min
Porcie: 12

Postup

Múku, prášok do pečiva, cukor a maslo rozdrobte prstami na mrveničku. Pridajte vajce a rýchlo spracujte. Tretinu cesta odložte na posyp.
Zvyšok cesta zabaľte a nechajte 30 minút chladiť v chladničke.
Rúru predhrejte na 180 °C. Jablká ošúpte, nastrúhajte nahrubo a zmiešajte s cukrom, škoricou a citrónovou šťavou.
Vychladené cesto natlačte do formy s priemerom 24 cm aj na okraje. Navrch rozložte jablká a posypte odloženou mrveničkou.
Pečte 45 minút, kým povrch nie je zlatohnedý. Pred krájaním nechajte vychladnúť a posypte práškovým cukrom.

Jablkový koláč

Suroviny

Cesto

Plnka

Postup