Čočka na kyselo
Hustá, lehce nakyslá čočka s mrkví a uzenou klobásou, podávaná s kyselou okurkou.
- Příprava
- 15 min
- Vaření
- 45 min
- Porce
- 4
Suroviny
Postup
Čočku propláchněte a dejte vařit do 1 l vody s bobkovými listy. Vařte 25 minut, dokud nezměkne.
Mrkev nakrájejte na kostičky a přidejte k čočce posledních 15 minut vaření.
Na oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte mouku a za stálého míchání opražte dosvětle hněda.
Jíšku vmíchejte do čočky, přidejte nakrájenou klobásu a vařte 10 minut, dokud čočka nezhoustne.
Dochuťte solí a octem. Podávejte s kyselou okurkou a chlebem.